Per realizzare questo Barbaresco vengono selezionate solo le migliori uve coltivate nella provincia cuneese. Il guyot classico si sviluppa su terreni argillosi, teatri ogni anno ai primi di ottobre della vendemmia. Per far sì che il vino assuma il suo gusto caratteristico, viene lasciato invecchiare per ben 2 anni in barriques di rovere.
Il Barbaresco di Massimo Rattalino è uno dei migliori vini italiani e si abbina in maniera perfetta alle specialità piemontesi. I brasati e gli arrosti verranno esaltati da un buon bicchiere di Barbaresco, come pure i formaggi stagionati e i piatti a base di tartufo.


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