Il grano duro biologico Senatore Cappelli viene coltivato dall’azienda toscana a circa 6 km dal pastificio, quindi macinato a pietra, impastato con cura e trafilato al bronzo, per garantire il massimo rispetto dell’eccellente materia prima. La lenta essiccatura, consente inoltre di valorizzare la consistenza ruvida e porosa dei Gigli, rendendoli perfetti per trattenere ogni tipo di sugo.
Provali con tonno e zucchine in padella, oppure con uno sfizioso pesto di rucola e pomodorini confit.


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