Questo salame viene insaccato nel pregiato budello anche conosciuto come “della rosa del maiale”, e viene ottenuto macinando i migliori tagli del suino, a cui vengono aggiunti sale di Cervia, aromi naturali, pepe, aglio e noce moscata. Un salame saporito che risulta elegante e raffinato.
Provalo accompagnato da salumi e formaggi e un calice di vino rosso.


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