L’Aceto DOP 12 anni 100ml di Cavalli Cav. Ferdinando è realizzato esclusivamente con mosto d’uva cotto e sottoposto a fermentazione e ad acetificazione. Quest’ultima operazione avviene all’interno di barili di castagno e di rovere appositamente selezionati.
Ottimo per condire vari tipi di alimenti, l’aceto DOP 12 anni di Cavalli Cav. Ferdinando è particolarmente adatto ai secondi a base di carne e alle insalate, ma accompagna in maniera eccellente anche i piatti di pesce, soprattutto i crostacei.


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