Burratina di Ignalat: la specialità tipica pugliese dal sapore inconfondibile, si fa piccola!
Si scioglie in bocca e ti permette di assaporare una prelibatezza senza eguali. Consigliata in abbinamento con confetture. Ideale da mangiare sia come antipasto che come contorno.
Per i veri amanti del genere, si può servire in sostituzione della mozzarella in una fresca caprese.


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