La materia prima di queste patatine è la patata dolce americana, caratterizzata dalla buccia viola e la polpa bianca e proveniente dal Sud America, dove è particolarmente apprezzata ed utilizzata in diverse ricette tradizionali. Sono chips più salutari rispetto a quelle tradizionali perché hanno un indice glicemico più basso rispetto alle altre patate, oltre ad avere più fibre e meno calorie.
Provala con una salsa dal sapore deciso per un aperitivo davvero gustoso.


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