In questa crema, l’azienda realizza una riduzione di aceto balsamico grazie al riscaldamento, all’aggiunta di amido di mais e di ulteriore mosto cotto. Al sapore caratteristico dell’aceto si unisce poi quello piacevolmente dolciastro dei fichi creando un equilibrio di sapori perfetto e irripetibile che conquisterà tutti gli amanti di questo condimento.
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