Le bacche dorate di Fiano traggono dal terroir argilloso e marnoso delle colline irpine la loro straordinaria mineralità. Raccolte a mano e lasciate maturare a lungo in vasche d’acciaio, danno vita a un vino morbido e aromatico. Sentori di frutta polposa e fiori anticipano il suo gusto fresco e spiccatamente acido.
Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è un vino delizioso, da godere a tutto pasto. Possente e strutturato, ben si addice ai pranzi luculliani a base di pesce fritto, gamberi alla brace e spaghetti ai frutti di mare. Se desideri sorprenderti, assaporalo con i tortelli alla zucca, con un raffinato risotto ai funghi e persino con la pasta alla carbonara.


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