Il mais ottofile rosso è un mais che ha origini nobili, in un certo senso: viene infatti conosciuto anche come “mais del re” perché fu Vittorio Emanuele II in persona che circa a metà del secolo scorso ne impose la semina. Prende il nome dalla caratteristica specifica di avere una pannocchia con otto file di chicchi, dalla forma arrotondata di colore arancio e molto saporito.
Provale per accompagnare tutti i tuoi piatti!


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