Il Macinato di Maiale de La Macelleria di Eataly: carne macinata di suino, attentamente selezionata e preparata fresca ogni giorno dai nostri ragazzi.
Una carne italiana, magra, dal sapore delicato e nutriente. Ideale per preparare una grande varietà di piatti.
Il Macinato di Maiale è ideale per preparare il classico ragù alla bolognese, delle sfiziose polpette in umido oppure per farcire il gateau di patate.


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