Il riso Carnaroli integrale è di alta qualità e con una grande tenuta di cottura. Viene coltivato in un ambiente biologico con un metodo di coltivazione attento all’ambiente e nel profondo rispetto delle specie animali che hanno qui il loro habitat. La sbiancatura è molto delicata per permettere al riso di mantenere tutte le sue proprietà.
Questo riso è ideale per tutti i tipi di cottura e per innumerevoli ricette. Data la bassa collosità, è perfetto per risotti freddi e insalate di riso ma è ottimo anche per consumarlo alla cantonese, in risotti e timballi.


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