I suini neri dei Nebrodi vengono allevati allo stato semibrado, di conseguenza l’alimentazione è completamente naturale: per questo motivo la carne di questo prodotto è particolarmente buona ed è caratterizzata da un sapore genuino e deciso. Nebrodicarni, nella lavorazione dei suoi prodotti, intende aggiungere meno ingredienti possibili, tanto che la presenza di sale è molto ridotta, e soprattutto di utilizzare pochissimi conservanti, per mantenere il sapore del prodotto naturale e genuino.
Provala come goloso antipasto insieme ad un bicchiere di vino rosso.


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