La qualità di questo prodotto si ottiene grazie all’utilizzo di grano 100% italiano, alla produzione totalmente artigianale e ad una essiccazione lunghissima che può durare fino a 72 ore. Quest’ultimo processo consente di mantenere inalterate le proteine e gli aminoacidi della pasta, tra cui il triptofano chiamato anche l’ormone della felicità.
Provale nella loro semplicità con un po’ di burro per gustarle al meglio.


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