Si tratta di un spumante ottenuto dalla vinificazione e spumantizzazione di uve 100% Nero Buono di Cori, antichissimo vitigno laziale che questa coraggiosa cantina ha voluto recuperare e valorizzare. Dal perlage fine ma persistente, è caratterizzato da un sapore fresco e sapido, in grado di abbinarsi alla perfezione con molteplici piatti.
Provalo per accompagnare una cena a base di pesce e lasciati conquistare dal suo sapore unico.


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