Splende di un intenso oro rosa antico nel calice, ci incanta con il ricco e complesso ventaglio aromatico e il suo fine e persistente perlage: note di sorbetto di lampone e basilico, zenzero candito e mandorle amare. Il palato è elegante e vellutato: delizia con sentori di rosa canina, mirtilli e salvia e scorza di arancia sanguinella flambè.
Spumante di grande freschezza e attitudine gastronomica: perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto anche con piatti decisi e saporiti come involtini di pesce spada o cotoletta alla milanese.


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