La macerazione, della durata di 15 giorni, e la fermentazione alcolica precedono l’affinamento di 6 mesi in barrique. Si presenta al calice rosso rubino scuro e profondo, all’olfatto affiorano note fruttate e al palato è denso e concentrato.
Gusta il Vignamorello Gutturnio Superiore Doc de La Tosa con piatti della tradizione emiliana.


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