Bouquet sognante e aromatico di lamponi, ciliegie, succo di melograno e acqua di rose. Sorso beverino e succoso, schietto e genuino nella sua immediatezza: sorbetto alla fragola, mosto cotto e ribes con un tannino morbido e una beva contagiosa.
Perfetto con taglieri di salumi e formaggi grassi, grigliate di carne mista o, come vuole la tradizione, le caldarroste.


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