La farina integrale, ottenuta dalla macinatura dei grani con tutto il loro rivestimento, è ricca di nutrienti.
La nuova linea Integrale Bio di Mancini nasce da un’attenta ed artigianale lavorazione che parte dai campi, le cui piante sono trattate secondo i crismi dell’agricoltura biologica per garantire la minor presenza di sostanze dannose nella pianta, fino alla trafilatura al bronzo ed alla lenta essiccatura a bassa temperatura.


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