Morbidissimo, cremoso e ricco di sapore, l’hummus è un prodotto tipico della tradizione culinaria mediorientale che grazie alla sua straordinaria bontà si sta diffondendo sempre di più anche in Italia. A base di ceci, tahina, limone, aglio e pepe nero affumicato, è un prodotto speziato e dal sapore pungente a cui sarà difficile resistere.
Provalo per un aperitivo sfizioso, semplicemente spalmato su dei crostini di pane.


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