Il lambrusco di Modena ha una caratteristica colorazione rosso rubino intenso con riflessi porpora. All’olfatto si presenta con note floreali, delicate, di violetta, ma anche fruttate, alla mora e al mirtillo; in bocca è persistente, asciutto e sapido.
Puoi gustarlo in abbinamento a piatti della tradizione emiliana a base di ragù o patate e a piatti grassi e strutturati come arrosti di carne rossa e brasati. Per una degustazione ottimale assicurati di servire il vino ad una temperatura tra i 12 ed i 14 gradi e di conservarlo in luoghi asciutti al riparo dai raggi del sole.


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