Si presenta con lunghe foglie di colore verde e un cespo voluminoso. Il sapore è delicato ed è particolarmente versatile in cucina poichè si abbina facilmente a diverse pietanze.
Prepara un’insalatona con la Lattuga Romana di Biosolidale e gustala con un filo di olio extravergine d’oliva e del gustoso aceto balsamico.


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