Realizzato da uve zibibbo coltivate su terreni di origine vulcanica collocati tra 0 e 300 metri di altitudine sul livello del mare, questo Passito è vinificato in acciaio inox, per valorizzare al meglio le intense note aromatiche del varietale. Giallo dorato con riflessi ambrati, al naso offre infatti un gradevolissimo e caratteristico bouquet di fichi secchi, albicocche disidratate e miele d’acacia.
Servilo a 12-14°C con crostate alla frutta e pasticceria secca, ma anche con formaggi stagionati e/o a pasta dura per un abbinamento sfizioso e originale. Puoi provarlo anche alla fine del pasto, come delizioso e corroborante dessert.


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