Il Poggio dei Gelsi Falesco nasce nella storica zona intorno al lago di Bolsena grazie all’incontro tra l’uva Trebbiano, la Malvasia e il Roscetto. Versato nel calice, conquista la vista per il colore giallo paglierino intenso e per un profumo capace di narrare di fiori di acacia, pesca e mandorle amare.
È perfetto se servito fresco come aperitivo, grazie al gusto morbido ma deciso. Il delicato equilibrio tra note acide e dolci lo rende ideale per accompagnare tutto il pasto, specialmente in presenza di primi e secondi piatti a base di pesce. E se ti senti in vena di osare, provalo con la cucina etnica e fusion.


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