Questo prodotto si ottiene dalla macinazione dei migliori tagli di suino, ai quali vengono aggiunti sale di Cervia, aromi naturali, pepe, aglio, noce moscata e chiodi di garofano. Il grande protagonista, però, è ovviamente il Barolo, che dona al salame un gusto ed un colore inconfondibili. E’ inoltre un’ottima fonte di importanti principi nutritivi, di proteine nobile, di vitamine e di minerali come ferro, fosforo e zinco.
Portalo sulla tua tavola per un aperitivo in compagnia.


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